冬蟲夏草如何保存-簡單的方法

對于冬蟲夏草價這樣高價值的東西來說，很多朋友在購買后，常常不注意保存方法，也不知如何保存，而使得冬蟲夏草變質、發霉。一些朋友在大批購進冬蟲夏草后，因為在冬蟲夏草保存的細節上處理不當，導致損失了不少金錢。下面我們東強堂18年蟲草鑒別經驗告訴你，冬蟲夏草這樣保存最有效！

冬蟲夏草是一種由特定的真菌寄生在特定昆蟲幼蟲的子座和尸體形成的真菌復合體。它的保存是有講究的，不可隨意存放。

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因此在冬蟲夏草的保存上除了要注意防蛀、防潮、防霉完還需要從一些細節上來進行處理，這樣才能使冬蟲夏草的保存時間更長。冬蟲夏草對常見疾病的食用方法與作用介紹

干冬蟲夏草怎么儲存
干草的保存原則在于防潮、防蛀、防蟲。如果冬蟲夏草量少，且儲存時間較短，只需與少量花椒或丹皮一起放在密封的玻璃瓶中(花椒所散發的氣味有殺蟲除菌的作用，可以幫助保存)，放在通風陰涼干燥的地方或冰箱冷藏即可。

如果量多且存放時間較長，則按以上方法再放些硅膠干燥劑，再置于通風陰涼干燥處或冰箱冷藏。注意不要把已經拆封或密封度不高的冬蟲夏草直接放入冰箱內保存，這樣很容易使冬蟲夏草受潮，長時間的受潮又會降低冬蟲夏草的品質。

冬蟲夏草怎么養護
總的來說冬蟲夏草在儲存的時候要注意防潮，防蟲，要存放在干燥的地方，在存放的時候要各一段時間就要拿出來晾曬一下保證冬蟲夏草要保持干燥。

因為冬蟲夏草的儲存重點就是防潮，所以蟲草的干度一定要夠，東強堂冬蟲夏草都會自然風干3-5天，保證每一根蟲草的干度都是在95%以上，避免水分遺留導致蟲草受潮，更有利于長時間儲存！

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新鮮冬蟲夏草怎么儲存

新鮮冬蟲夏草的保存原則是低溫、干燥、密封，如果買的新鮮冬蟲夏草量不多，最好盡快吃完。一般在3個月之內吃完最佳，越久藥效流失越大。

一般新鮮冬蟲夏草都是采取密封真空包裝加順豐全程冷鏈保鮮運輸，在收到蟲草后可分為兩部分，一部分為近期吃的，冰箱的冷藏室(3℃—10℃之間)可放一個星期的量，中間保鮮室則可以存放半個月的量(0℃左右)，剩下的放冷凍室(零下18℃左右，最長可保存6個月)。冷凍的蟲草是吃多少取多少，切記不可反復解凍冷凍。放如冰箱的蟲草注意要密封，可用密封袋或者玻璃瓶等。

總結：冬蟲夏草保存的秘訣
1、在盛裝冬蟲夏草的容器內，放入適量的碎丹皮，密封，置干燥處存放，能有效地防止生蟲。
2、若出現霉蛀時，可采用日曬或者低溫烘烤的方法防止霉蛀。
3、冬蟲夏草最適宜在冰箱中冷藏，將其裝入食品塑料袋內，密封，放入電冰箱內，冰箱溫度應控制在-1℃～5℃為宜。