冬蟲夏草大百科，冬蟲夏草基礎(chǔ)知識(shí)大全

也許通過我們之前的諸多介紹，您已經(jīng)了解到冬蟲夏草是一種滋補(bǔ)養(yǎng)生、改善身體虛弱，調(diào)理大部分疾病的天然珍品。冬蟲夏草具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，即使價(jià)如黃金，依然受到無(wú)數(shù)人的推崇。鑒于最近打來(lái)電話向我們咨詢蟲草的客戶非常多，因此東強(qiáng)堂的小編我特意將冬蟲夏草的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行了歸納、整理，以便那些對(duì)冬蟲夏草還不是特別了解的客戶閱讀，讓我們來(lái)看一看冬蟲夏草基礎(chǔ)知識(shí)大全。

冬蟲夏草是什么
冬蟲夏草是一種蟲和草相結(jié)合的神奇植物，冬蟲夏草冬天是蟲子，夏天是草，蟲是蟲草蝙蝠蛾的幼蟲，草是一種蟲草真菌。冬蟲夏草其有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎，止血化痰，秘精益氣等多種功效。食用方法也是多種多樣。主要產(chǎn)于中國(guó)大陸青海、西藏、四川、云南、甘肅五省的高寒地帶和雪山草原。

冬蟲夏草的營(yíng)養(yǎng)成分以及功效與作用
冬蟲夏草主要成分為蛋白質(zhì)、氨基酸、甾醇、甘露醇、生物堿、多糖及礦物質(zhì)等，對(duì)人體許多生理機(jī)能有重要的影響，性甘、溫平、是著名的保健珍品，常跟肉類一起燉食，有補(bǔ)虛健體之效。適用于調(diào)理肺氣虛和肺結(jié)核、肺腎兩虛等所致的咯血或痰中帶血、咳嗽、盜汗、氣短等，對(duì)腎虛陽(yáng)痿、腰膝酸疼等亦有良好的療效，也是老年體弱者的滋補(bǔ)佳品。對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)能起鎮(zhèn)靜、抗驚厥、降溫作用；對(duì)心血管系統(tǒng)有降壓、降低心肌耗氧量，改善心肌缺血，抗心律失常作用；對(duì)呼吸系統(tǒng)能擴(kuò)張支氣管、祛痰平喘，另外對(duì)慢性腎炎、腎功能衰竭都有顯著功效。

冬蟲夏草的起源
從明代中葉1400一1465年間冬蟲夏草就從浙江傳到日本，并在貴族中廣泛食用。1723年由歐洲的傳教士尚加特利茨庫(kù)把從中國(guó)西北采到的冬蟲夏草帶到法國(guó)，由Reaumur在法國(guó)科學(xué)院的學(xué)士大會(huì)作了介紹，并登在會(huì)議紀(jì)要上；1943年，Berkeley鑒定了中國(guó)的冬蟲夏草，正式定名為：中國(guó)蟲草Sphaerisienesis；1878年由Saccardo歸為蟲草屬Cordyceps，冬蟲夏草的研究在國(guó)外引起重視，至此中國(guó)蟲草也開始馳名于世。

古今書籍對(duì)冬蟲夏草的記載
關(guān)于冬蟲夏草的文字記載見于清朝汪昂的《本草備要》（1694）所載：“冬蟲夏草，甘平，保肺益腎，止血化痰，止勞咳。四川嘉定府所產(chǎn)者佳。冬在土中，形如老蠶，有毛能動(dòng)，至夏則毛出土上，連身俱化為草。若不取，至冬復(fù)化為蟲“.后來(lái)，在趙學(xué)敏的《本草綱目拾遺》（1756）一書中記載：“夏草冬蟲，功與人參同，能治諸虛百損“，該書還對(duì)冬蟲夏草的產(chǎn)地、食用方法和用量有詳細(xì)的記述。1757年吳儀洛所著的《本草從新》一書也指出：“冬蟲夏草保肺益腎、止血化痰。“其后《黔囊》、《文房肆考》、《四川通志》、《本草圖說(shuō)》等數(shù)百部古藥書中都記載了冬蟲夏草。

冬蟲夏草的生長(zhǎng)環(huán)境與形成
冬蟲夏草分布在我國(guó)的青海、西藏、云南、四川等地，其中西藏那曲和青海玉樹地區(qū)的冬蟲夏草品質(zhì)最好。冬蟲夏草是蝙蝠蛾幼體與草真菌的結(jié)合體，生長(zhǎng)在海拔3800米至5000米的高山草坪（雪線附近），那里氣候高寒缺氧、十分干燥，年平均氣溫僅為0°C左右，環(huán)境惡劣。夏季，當(dāng)蟲卵孵化長(zhǎng)成幼蟲后，鉆進(jìn)松軟潮濕的土壤里面等待過冬。在土壤里面，幼蟲以草根為食。草根上生存著草真菌，部分幼蟲會(huì)吃到這種菌。吃了草真菌的幼蟲中，約有百分之三至百分之五會(huì)被草真菌感染而死。之后草真菌便在幼蟲體內(nèi)攝取養(yǎng)分，形成假菌核。第二年夏天，冰雪融化，草真菌從幼蟲尸體的頭部長(zhǎng)出草頭，露在地面上。冬蟲夏草才得以形成。

冬蟲夏草的保存方法
大家從東強(qiáng)堂這里購(gòu)買的冬蟲夏草，都已經(jīng)是包裝好了的，因此只需要將冬蟲夏草放置在干燥陰涼的地方。但是要是開了包裝后，一次食用不完，可以多加可以用2層厚厚塑料袋，包裹嚴(yán)密后再次放置在陰涼干燥地方的即可。例如：裝在容器里的冬蟲夏草，可以放入適量的碎丹皮后再進(jìn)行密封，置干燥處存放，就能有效地防止生蟲。