正確認識影響冬蟲夏草價值的因素

正確認識影響冬蟲夏草價值的因素，冬蟲夏草因為其具多種多樣的價值作用，價格不菲，不過同樣是冬蟲夏草，但是價格區別也是非常大的，有些每克甚至會相差幾百元之多。很多消費者在購買冬蟲夏草的時候會面臨多樣的選擇，到底是購買大草還是中小草？到底是購買高品相的蟲草還是購買一般品相的蟲草？這些問題都讓人左右為難。我們到底該選擇冬蟲夏草中的“高富帥”還是“矮挫窮”呢？

1、冬蟲夏草大小與價值關系不大
很多朋友在購買冬蟲夏草的時候，首先會遇見大草與中小草的選擇，往往好品相的大草要比一般的中小草貴了不少。一些朋友就會盲目的認為，大草價值就比中小草要好很多，其實這種認識是不正確的。據權威的科研機構發現，沒有任何依據能證明大草的價值就比小草好，還有科學研究證明了比較了2到3根/克與4到5根/克的冬蟲夏草其藥用價值幾乎沒什么區別。我們也可以追溯到上世紀80年代，冬蟲夏草收購價是不論大小的一律20元每斤，也可以證明其價值價值與大小無關。

2、正確認識子座長短與價值的關系
一些朋友在購買冬蟲夏草的時候，往往會糾結與其子座的長短，認為子座越長越好，或者越短越好。其實子座長短與其價值好壞是沒有直接關系的，但是飽滿程度關乎質量，子座長但是蟲體依然飽滿，質量一樣是好的，就冬蟲夏草的特征性成分腺苷來說，子座長而蟲體飽滿的冬蟲夏草，其綜合腺苷含量反而是最高的。
主要因為食用冬蟲夏草是蟲體與草頭一起食用，兩者要相互搭配，子座長短并不能反應出其價值的好壞，蟲體與子座一般來說都是有一定的比例關系，所以選擇子座與蟲體比例適當的冬蟲夏草就行，最重要的是，蟲體沒有明顯的空心化老化。

3、品相與價值關聯不大
很多朋友在購買冬蟲夏草的時候都會傾向于選擇品相好，顏色好看的冬蟲夏草，當然這些冬蟲夏草的價格比一般顏色的蟲草價格又貴了不少。其實，并沒有任何科學依據來證明顏色好的冬蟲夏草就比顏色一般的冬蟲夏草價值好，多年來，冬蟲夏草因為商家的原因，都開始舍本逐末去追求冬蟲夏草是不是好看，顏色之類的，樹立了判斷蟲草營養價值的錯誤標準，冬蟲夏草使用的功能嚴重異化成禮品以及面子經濟，本身的保健本質反而被忽略。冬蟲夏草的生長環境不同，有些背陰有些向陽，消費者在商鋪里面看到都是品相好的冬蟲夏草是因為精選出來，但是并不能反應出其價值就比一般品相的好。

綜上所述，可以看出冬蟲夏草大小、子座長短、品相與價值并沒有直接的關聯。價格貴的蟲草價值不一定比價格便宜的蟲草就保健來說競價比更好，其價格貴主要是因為品相好的大草產量稀少，在經過冬蟲夏草商家的包裝，價格當然會貴不少。

目前國家相關檢測機構檢測冬蟲夏草的真偽，主要通過其特征性成分腺苷檢測為主，雖然說冬蟲夏草價值是多種成分共同作用的結果，但是腺苷含量仍然具有重要的參考價值與科學依據。經過對10個不同產地腺苷含量的樣本調查得出的結論是：冬蟲夏草產地不同其腺苷含量有很大的區別，藏草的腺苷含量明顯要高于川草與滇草，所以在購買冬蟲夏草的時候一定不要被外在的品相大小迷惑。