細說冬蟲夏草的基礎知識

細說冬蟲夏草的基礎知識，最近發現一些朋友在選購冬蟲夏草的時候，對于冬蟲夏草不是很了解，因為市場上總有以次充好，以假亂真的低價報價，我們在這里不跟大家宣傳我們的冬蟲夏草有多正宗，只告訴大家如何去分辨真假冬蟲夏草，以及冬蟲夏草的基礎常識，大家自己學會分辨之后自然就知道物有所值的意思。

1、何為冬蟲夏草？
冬蟲夏草又名中華蟲草，是中國歷史中傳統的石材，是由肉座菌目蛇形蟲草科蛇形蟲草屬的冬蟲夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼蟲，使幼蟲身軀僵化。并在適宜條件下，夏季由僵蟲頭端抽生出長棒狀的子座而形成，即冬蟲夏草菌的子實體與僵蟲菌核（幼蟲尸體）構成的復合體。

2、冬蟲夏草產地與分布？
冬蟲夏草主產于金沙江、瀾滄江、怒江三江流域的上游。東至四川省的涼山，西至西藏的普蘭縣，北起甘肅省的岷山，南至喜馬拉雅山和云南省的玉龍雪山。西藏蟲草的產量大約占全國蟲草產量的40%，四川省產量大約占全國蟲草產量的40%，云南省和青海省蟲草產量各占10%上下。

3、如何鑒別冬蟲夏草真假？
【看顏色】正品的冬蟲夏草分成“蟲”和“草”兩部分， “蟲”體表面呈深黃到淺黃棕色，在蟲和草的結合部位，大多數蟲體的顏色會發生一定程度的變化。“草”的部分即子座，則呈現枯樹枝的顏色，色澤較深。
【看外形】正品的冬蟲夏草腹面有足8對，位于蟲體中部的4對非常明顯。子座自蟲體頭部生出，上部稍膨大。長可達4-7厘米，徑約0.3厘米。
【看斷面】正品的冬蟲夏草掰開后有明顯的紋路，蟲草中間有一個類似“V”形的黑芯，有些也可能是一個黑點。這黑芯其實就是蟲的消化線。
【聞氣味】正品的冬蟲夏草稍帶有干燥腐爛蟲體的腥臊味和摻雜有草菇的香氣，這是冬蟲夏草特有的味道。