冬蟲夏草長什么樣子 外觀顏色與品質的關系

冬蟲夏草長什么樣子 外觀顏色與品質的關系，

優質冬蟲夏草的顏色
冬蟲夏草正常的體色為金黃色，蟲體上的金黃色明亮有光澤，子座的顏色則為深棕色，如同枯萎了的小草，蟲體頭部有呈深紅色的眼睛。把冬蟲夏草掰斷，可以看到蟲體內部的顏色是白色的。這樣的顏色是一株好的、剛剛采挖的冬蟲夏草應該有的顏色。

通過多觀察，多看，時間長了，一眼就能認出優質蟲草應該是什么樣的顏色。

可是我們在市場上看到的冬蟲夏草，顏色卻有很大的不同，這是為什么呢?有的冬蟲夏草蟲體上有大塊的色斑，色斑的顏色明顯比蟲體正常顏色要深。有的冬蟲夏草蟲體呈深黃色，甚至有的呈灰黃色、灰褐色，有的還是深棕色，還有的冬蟲夏草蟲體呈暗紅色。

冬蟲夏草顏色的變化
為了更好的貯藏保存，新鮮蟲草需要在1-3天內晾曬干，晾曬過程中需要掌握好蟲草的干濕度。經過晾曬的蟲草顏色更加偏向金黃色澤。以下為正在晾曬中的冬蟲夏草，陽光下冬蟲夏草顏色非常漂亮。可以看到，經過連曬的蟲草相比新鮮蟲草，色澤開始有些許變化，金黃的顏色更加深厚一些。