冬蟲夏草和紅蘑搭配一起的5種吃法

冬蟲夏草和紅蘑都是珍貴的食材，它們搭配在一起，不僅美味，還能互相補充營養(yǎng)，更能發(fā)揮各自的功效。下面列舉5種冬蟲夏草和紅蘑的搭配吃法，供您參考：

1. 冬蟲夏草紅蘑燉雞湯：

食材：冬蟲夏草5克，紅蘑100克，雞肉500克，生姜3片，蔥段適量，鹽、胡椒粉適量。
做法：
雞肉洗凈切塊，焯水去血沫。
紅蘑洗凈，撕成小塊。
將雞肉、紅蘑、冬蟲夏草、生姜、蔥段放入鍋中，加水大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉煮2小時。
出鍋前加鹽、胡椒粉調(diào)味即可。

2. 冬蟲夏草紅蘑蒸蛋：

食材：冬蟲夏草3克，紅蘑50克，雞蛋2個，蔥花適量，鹽、雞精適量。
做法：
紅蘑洗凈，切成小塊。
雞蛋打散，加入鹽、雞精調(diào)味。
將紅蘑、冬蟲夏草放入碗中，倒入蛋液，蒸15分鐘即可。
出鍋后撒上蔥花即可。

3. 冬蟲夏草紅蘑炒山藥：

食材：冬蟲夏草2克，紅蘑50克，山藥200克，蒜末適量，鹽、雞精適量。
做法：
紅蘑洗凈，切成小塊。
山藥去皮切片，焯水備用。
鍋中熱油，放入蒜末爆香，加入紅蘑翻炒。
加入山藥、冬蟲夏草繼續(xù)翻炒，加入鹽、雞精調(diào)味即可。

4. 冬蟲夏草紅蘑粥：

食材：冬蟲夏草2克，紅蘑50克，大米100克，蔥花適量，鹽、雞精適量。
做法：
紅蘑洗凈，切成小塊。
大米淘洗干凈，放入鍋中，加水煮開。
加入紅蘑、冬蟲夏草，小火慢煮30分鐘。
出鍋前加鹽、雞精調(diào)味，撒上蔥花即可。

5. 冬蟲夏草紅蘑餡餅：

食材：冬蟲夏草1克，紅蘑50克，豬肉餡200克，面粉200克，蔥姜末、鹽、雞精、醬油適量。
做法：
紅蘑洗凈，切碎。
豬肉餡加入蔥姜末、鹽、雞精、醬油調(diào)味。
加入紅蘑、冬蟲夏草拌勻。
將面粉和成面團，搟成餅皮，包入肉餡，煎熟即可。

溫馨提示：

冬蟲夏草和紅蘑的用量可以根據(jù)個人喜好和需求進行調(diào)整。
冬蟲夏草屬于珍貴藥材，建議適量食用，不要過量。
以上食譜僅供參考，具體做法可以根據(jù)個人口味進行調(diào)整。