冬蟲夏草指什么，冬蟲夏草概述

 

冬蟲夏草 冬蟲夏草術(shù)語 冬蟲夏草

由于冬蟲夏草有不同的生長特點(diǎn)以及處理后的特征并不相同，因此冬蟲夏草之間也產(chǎn)生了類別之分。冬蟲夏草的這種分類一般都是商家所用的專用術(shù)語，所以大多數(shù)消費(fèi)者不是非常清楚。其實(shí)這些所用的專用的術(shù)語與冬蟲夏草品質(zhì)密切相關(guān)，所以我們?cè)谫徺I冬蟲夏草的時(shí)候應(yīng)該擦亮眼睛區(qū)分清楚，免得上當(dāng)受騙。現(xiàn)在給大家總結(jié)一下冬蟲夏草的專用術(shù)語有哪些。

1、死草：如果冬蟲夏草死掉的話，那么挖出來的冬蟲夏草就叫做死草。

2、混草：把冬蟲夏草中較低品質(zhì)的成分摻雜到品質(zhì)較高的冬蟲夏草里面，然后將它們都按照高品質(zhì)的冬蟲夏草進(jìn)行銷售的冬蟲夏草。

3、斷條：這指的是在經(jīng)過采挖、刷凈、收儲(chǔ)及后期銷售等過程中間，冬蟲夏草被折斷，并被分成兩截亦或是多截的冬蟲夏草。

4、癟草：這類冬蟲夏草是因?yàn)椴赏谙x草的時(shí)間較晚一些，從而導(dǎo)致蟲體的營養(yǎng)成分被草頭過多地吸收進(jìn)去從而造成了蟲體變癟的現(xiàn)象，甚至出現(xiàn)變空的現(xiàn)象，其實(shí)在一般的情況下，癟草大多都伴隨著草頭過長的現(xiàn)象而出現(xiàn)。當(dāng)然也存在其他情況，例如可能是由于后期的儲(chǔ)存過程及方式不太合適，從而導(dǎo)致了冬蟲夏草受潮而導(dǎo)致冬蟲夏草變癟的。

5、穿條：這類指的是將把已經(jīng)斷了的冬蟲夏草用竹簽給它穿起來，然后形成的一個(gè)很完整的蟲草。

 

 

鮮冬蟲夏草怎么吃法，鮮冬蟲夏草怎么食用

鮮草季剛剛過去，很多人購買的鮮冬蟲夏草也都到貨了。隨著保鮮技術(shù)進(jìn)步，現(xiàn)在大家都更傾向于購買新鮮冬蟲夏草，一是因?yàn)樾迈r冬蟲夏草價(jià)格更便宜，二是因?yàn)樾迈r冬蟲夏草營養(yǎng)價(jià)值更高。以前大家不買新鮮冬蟲夏草主要原因就是不好保鮮，有些可能還沒送到家呢就已經(jīng)壞掉了，現(xiàn)在保鮮技術(shù)好了，大家也都開始購買新鮮冬蟲夏草了，有些人甚至買上了一年的，只要冰箱真空冷凍儲(chǔ)存，基本上放一年就沒什么問題，那么問題也來了，鮮冬蟲夏草怎么吃呢？

新鮮冬蟲夏草吃法有很多，首先就是可以直接嚼著吃，這個(gè)方法不太適合干冬蟲夏草，因?yàn)楦啥x夏草比較難嚼，而新鮮冬蟲夏草比較容易咀嚼，也比較衛(wèi)生健康，去除完泥沙就可以吃了；新鮮冬蟲夏草最科學(xué)的吃法是煮水喝，煮水的用玻璃瓶，這樣一個(gè)過程新鮮冬蟲夏草營養(yǎng)成分流失的是比較少的，高溫?zé)踔筮€有一個(gè)殺菌的作用，所以這樣的吃法是最健康最安全的；新鮮冬蟲夏草還可以用來泡酒，泡酒這個(gè)方法比較省事，泡一次可以喝上好久呢。

除了直接吃和泡酒煮水，新鮮冬蟲夏草還可以熬粥燉湯喝，不過這些新鮮冬蟲夏草的吃法會(huì)讓冬蟲夏草的營養(yǎng)成分流失的更多一些，但是也不會(huì)過分的流失，滋補(bǔ)效果還是不錯(cuò)的，畢竟直接吃煮水泡酒這些吃法都太單調(diào)了，一直這樣吃會(huì)膩的，偶爾換一下口味還是不錯(cuò)的。（為了讓新鮮冬蟲夏草成分流失的少一些，我們可以在肉湯和粥快熬好的時(shí)候再放入新鮮冬蟲夏草）。

以上就是對(duì)新鮮冬蟲夏草怎么吃的介紹，新鮮冬蟲夏草吃法非常多，食譜也很多，之前小編已經(jīng)給大家介紹了一些，大家如果想要了解更多冬蟲夏草食譜，可以留言給我們的客服。