冬蟲夏草只是中國190多種冬蟲夏草中的一種，也被稱為蟲草。主要分布在海拔3500-5000米左右的青海、西藏、四川、云南、貴州、甘肅的高海拔地區。它是以蝙蝠蛾幼蟲尸體為寄生物的真菌復合體。在外觀上，冬蟲夏草呈金黃色或黃褐色，因價格較高，又被稱為金錢草。因其價值高、功能好，被國內外視為珍貴產品，市場需求量大，但因自然資源量少而價格昂貴。
冬蟲夏草能強身健體，滋養肺腎。對肺虛久咳、哮喘、肺結核咯血、盜汗、腎虛、腰膝酸軟、陽痿遺精、神經衰弱有一定療效。可入藥，也可食用。是一種營養價值很高的美味食品。而且冬蟲夏草沒有明顯的毒副作用，不良反應的報道也很少。目前沒有與冬蟲夏草不相容的藥物或食物。一般認為冬蟲夏草具有很強的滋補作用，但需要注意的是，外邪者慎用，嬰幼兒使用不當可能出現青春期提前。冬蟲夏草的適宜人群是腰膝酸軟、自汗盜汗、怕冷、腎功能低下者。健康的中老年人長期使用冬蟲夏草，對保護人體器官、保持身體健康、減少患病幾率、延年益壽非常有益。
冬蟲夏草有什么作用？能補肺腎，強腎陽，益精氣，止咳化痰，用于久咳、氣喘、咯血、陽痿、遺精、出汗盜汗、腰腹酸痛，安神養心，促進睡眠，病后、術后虛弱，強身健體。冬蟲夏草能顯著降低血清谷丙轉氨酶和膽紅素水平，降低血清前膠原和粘蛋白，增加血清白蛋白濃度，調節病毒性肝炎免疫水平，增強清除肝炎病毒和消除脂肪肝的能力。
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