鮮蟲草和干蟲草，應該怎么選擇？

同樣都叫冬蟲夏草，外觀相近，品質卻天差地別，你知道怎么選不花冤枉錢嗎？
冬蟲夏草從保存期的長短區分可分為鮮蟲草和干蟲草，即陳年蟲草，
鮮蟲草是當年采挖的冬蟲夏草，保存時間較短，營養保留更為完整，養生的服用體驗也更明顯。
1、新鮮的冬蟲夏草色澤鮮亮，多呈亮黃色或棕黃色，有淡淡的菌菇香味和蛋腥味。
2、陳年蟲草應保存時間過久，特別是沒有采用冷凍方式保存的陳年蟲草，受自然風干和氧化的影響更大。
除了營養流失嚴重外，除了色澤變得暗沉，蟲體變脆易斷，還會有濃重的腥味。所以千萬別以為冬蟲夏草的腥味越濃，蟲草越新鮮，品質越好。